Nykyaikaiset lämmitys- ja ruoanlaittouunit: kuinka hyvä ne

13-01-2018

Lämmitys keittoliesi, useita satoja vuosia, ei ole menettänyt merkitystä. Tällä hetkellä hyvän puolen yksityisten talojen omistajat yrittävät asentaa itselleen sellaisen suunnitelman. Tietenkin kaasu on hieno, sähkö on myös hyvä, mutta valitettavasti kaikki suuret kotimaamme paikkakunnat eivät ole sivilisaation edut johdonmukaisesti. Ja tällaisissa olosuhteissa pieni lämmitysuuni auttaa aina.

Nykyaikaisilla markkinoilla on monia tällaisia laitteita. Niille, joilla maalaistyylinen romantiikka ei ole erityisen vaikuttava, valmistetaan valmiita valurauta- tai teräsrakenteita lämmitys- ja keittoliuoksiin.

Mutta useimmat maanmiehemme pitävät parempana klassista tiiliä. Jokainen näistä vaihtoehdoista on hyvä omalla tavallaan, vaikka kaikesta järjestyksessä.

Mitä valmiin tuotteen markkinat tarjoavat?

Kaukana kaikilta kodeilta on suositeltavaa sijoittaa tiili-rakennettu lämmitin. Ensinnäkin tällainen asettaminen edellyttää pääkaupunkiseudun järjestämistä, ja toisaalta useimmissa tällaisissa uuneissa on vaikuttavia mittoja, ja sanotaan, etteivät ne sovi pienelle dakalle.

Näissä olosuhteissa kompakti ja suhteellisen edullisia valurautasta tai kuumuutta kestävästä teräksestä valmistetut tuotteet ovat erinomainen ratkaisu.

Markkinat, nämä uunit ovat suuria ja yhden artikkelin puitteissa, on mahdotonta kuvata sitä, joten kerromme vain tunnetuimmista ja laadukkaista malleista.

Lämmitysuuni Alma Mons on yksi tunnetuimmista johtajista tällaisen suunnitelman suunnittelussa. Se on sekoitustyyppinen paisto-uuni, jossa on takka. Vaikka kotelo itse ja paistopinta on valmistettu metallista, itse tulipesässä on tulenkestävä tiili, joka pidentää merkittävästi käyttöikää ja paikantaa pääasiallisen lämmön määrän paistopinnan lähellä.
Breneran tai parannettu kanadalainen yhdistää kaikki parhaillaan tuotannossa olevat kanadalaiset edut ja mahdollisuus kokki.

Kotimaiset valmistajat ovat tyytyväisiä kompaktin kannettavan uunin Taiga vapauttamiseen. Se ei tietenkään sovi suurelle mökille, mutta se sopii erinomaisesti metsämajaan, metsästysmajaan tai pieneen mökkiin. Itse asiassa se on uunin moderni versio. Kehityksen aikana pääpaino asetettiin lämmitykseen, sen paistopinta on pieni ja sopii vain vedenkeitin tai yksi paistinpannu.
On mahdotonta muistaa koko uunien Bavaria-rivi. Ne ovat vertikaalisesti suunnattuja, valurautaa tai paksua lämpöä kestävää terästä. Tässä uunissa on myös palonkiekkakivet, mikä takaa luotettavan toiminnan usean vuosikymmenen ajan.

Tiilirakentaminen

Riippumatta siitä, kuinka hyvät ovat metallituotteet, ihmiset suosivat pääomamarkkinoita enemmän. Lämmitys-tiili-uunit on yleensä rakennettu kahdesta lohkotyypistä.

Tämä on perinteinen kiinteä punainen tiili, josta rakennetaan uunin pohja ja savupiippu. Ja tulenkestävät tulisijoituspalikat, joista uuni on suoraan sijoitettu.

Tiilirakenteiden erottuva piirre on ehdotettujen mallien runsaus. Keittoliuosten lämmitysjärjestelmät voivat vaihdella ja joskus melko erilaiset. Täältä löydät sekä pienet kulmavaihtoehdot että pääomamahdollisuudet, jotka pystyvät lämmittämään kaksikerroksisen talon.

Tärkeimmät solmut

Tulipalo tai tulipesä on itse asiassa koko rakenteen sydän. Uunin paahtotoiminnon tehokkuus riippuu siitä, kuinka tehokkaasti ja asiantuntevasti se on. Virhe täällä aiheuttaa polttoaineen liiallisen kulutuksen, jolloin yksikön tehokkuus on alhainen.
Puhallettu, voidaan pitää rakentavan osan uunista. Tämä on suhteellisen pieni markkinarako, joka sijaitsee suoraan tulipalon alla. Se on suunniteltu luonnolliseen ilmansyöttöön alhaalta. Uunin ja tuhkakammion välinen raja on valuraudasta valmistettu arina. Polttavan polttoaineen voimakkuutta voidaan säätää avaamalla tai sulkemalla ovi.

Liesi on metalli, yleensä valurautainen liesi, johon ruoka itse valmistetaan. Joskus se on varustettu yhdellä tai kahdella polttimella, mikä poistaa suoran kosketuksen astioihin avotulella.
Savupiippua pidetään yhtenä tärkeimmistä solmuista. Itse asiassa suurin osa malleista eroaa savupiipun kokoonpanossa. Se voi olla suora tai sisältää erityisiä kanavia, jotka säätelevät himoa ja lämmönsiirron tasoa.

Tärkeää: Lämmitys keittouunilla ei aina täyty. Keski- ja suurikokoiset päällystysrakenteet on varustettu sellaisella ylellisyydellä kuin leivontakammio, mutta yksinkertainen lämmitys- ja ruoanlaittouuni tarjoaa vain paistopannun läsnäolon ja huoneen lämmityksen.

Mitkä ovat hyvät yhdistetyt mallit

Ensinnäkin se on universaalisuus, itse asiassa meillä on kaksi. Jos suurten mökkien omistajat voivat varata kattilahuoneen ja keittiön erikseen, niin pienille taloille tämä on kiireellinen ongelma.
Yhdistetyt lämmitys- ja keittotoiminnot voivat säästää merkittävästi polttoainetta. Tällaisiin uuneihin on melko helppo rakentaa rekistereitä, joiden läpi lämmönsiirtoneste kiertää. Tämän seurauksena saamme yksinkertaisimman kiinteän polttoainekattilan analogin ja voit kokata syödä.

Oikea lähestymistapa, jopa ilman perustiedot, tällainen rakenne voidaan taittaa omin käsin. Ohjeet keittolämmitteisen uunin taittamiseksi yksinään, hyvin alla olevassa videossa.

Tiilen uunien tyypit

Kuten edellä mainittiin, tällaisia rakenteita on monia malleja. Mitkä heistä antavat etusijalle päätetään puhtaasti yksilöllisesti. Tämä tehdään talon koosta ja tämän suunnittelun vaatimuksista riippuen.

Lämmityskattilan hankkeet, tarkat piirustukset ja vaihe-asteiset muuraukset löytyvät helposti asianomaisesta kirjallisuudesta. Annamme vain mallien tärkeimmät ominaisuudet.

Yksi tämän rivin kunniapaikoista on IF Volkov -suunnittelusta valmistetun lämmityslaitoksen liesi. Suhteellisen pienissä mitoissa 110x90x244 cm suunnittelija pystyi yhdistämään kaikki tarvittavat toiminnot. Keittotason lisäksi on myös uuni ja järjestelmä lämmitykseen.

Suuri plus on vesisäiliön läsnäolo. Muurauksessa käytettiin punaista ja chamotte-tiiliä.

Tärkeää: tämä muotoilu mahdollistaa käytön talvella ja kesällä. Toisin sanoen työskentely täydessä kapasiteetissa, se lämpenee ja sitä voidaan keittää. Kesällä, kun lämmitys on tarpeeton, uuni siirretään taloudelliseen tilaan ja sitä käytetään vain ruoanlaittoon.

Tärkeimmät kilpailut suunnitellaan I.F. Volkov tekee uunin V.A. Potapova. On olemassa kaksi yhteistä vaihtoehtoa, jotka eroavat paitsi niiden mitoista, myös niiden ominaisuuksista.

Pieni versio, jonka mitat ovat 51x64x182 cm, pystyy tuottamaan enintään 1500 kcal yhden tunnin ajan, se sopii paremmin kesämökkeihin tai metsästysmajaan.

Edistyksellisessä, suuressa versiossa on jo 116x64x190 cm: n mitat ja se pystyy tuottamaan jopa 4000 kcal tunnissa. Se soveltuu melkein kaikkiin keskikokoisiin koteihin, sekä maakohtaisesti että jatkuvaan käyttöön. Kuitenkin huolimatta ilmeisistä eroista ominaisuuksissa, molemmat mallit on varustettu paistopinnalla, uunilla ja säiliöllä veden lämmittämiseksi.

Vinkki: Volkovin ja Potapovin uunit ovat kiistatta suosituimpia, mutta onneksi ne eivät ole ainoita. Suosittelemme tarkastelemaan myös Zhirnovin, Sterzhnevin tai Kuznetsovin hankkeita.

Ratkaisuvinkkejä

Koska aiomme valmistaa liesi, itse tulipesän tulisi olla sopivan kokoinen. Erityisesti on suositeltavaa tehdä tunneli, jonka pituus on vähintään kolme ja puoli tiiliä. Tällöin lokerot voidaan ladata jopa 60 cm: iin tulipesään.

Tärkeää: chamotte-tiili on hyvä asia. Mutta on suositeltavaa sijoittaa vain uunin itse. Jos päätät täysin taitella tämän tulenkestävän materiaalin koko rakenteen, niin lineaarisen laajenemisen eron vuoksi rakenne pian halkeilee ja muuttuu käyttökelvottomaksi.

Itse paistopinnan tulisi olla sopivassa korkeudessa, noin 90 cm, jos laskemme tiilien riveistä, saamme 12 tai 13 riviä. Tämä korkeus on testattu kokeellisesti ja se on kätevin, muuten kaasu ja sähköuunit valmistetaan juuri tämän korkeuden mukaan.

On tärkeää valita itsensä optimaalinen korkeus, toisin sanoen etäisyys uunista katolle. Asiantuntijat suosittelevat vaihtelevan välillä 6 - 8 riviä tiiliä. Jos teet vähemmän, silloin on epätyydyttävää kokata, mutta jos päinvastoin on liian paljon kaaren nostamista, ei ole paikkaa kuivauskaapin järjestämiseen.

Sisäänrakennettu uuni on varsin tehokas lämmönlähde. Ja jos talvella sitä voidaan pitää hyveenä, niin kesällä se vaikeuttaa suuresti.

Vaihtoehtoisesti voit asentaa lämpöeristettyjä ovia, jotka on valmistettu lämpöä kestävästä lasista uuniin. Niiden hinta ei todellakaan ole pieni, mutta niistä ei tule polttaa itseäsi ja pystyt hallitsemaan paistamista.

Video näyttää uunien järjestelyn yksityiskohdat.

johtopäätös

Tietenkin on olemassa yksinkertaisia lämmityslämmitysprojekteja, jotka ovat melko realistisia omien käsienne asettamiseksi. Mutta kannattaa kokeilla voimaa mökissä tai muussa vastaavassa paikassa. Jos aiot lämmittää keittolevyä pysyvään asuinrakennukseen, on parempi palkata ammattilainen, koska jos teet virheen, puolisosi muistaa sen useammin kuin kerran (ks. Myös artikkeli Tilaa lämmitys-uunit: vinkkejä hankkeen valintaan ja toteuttamiseen).